Spiruline en brindilles – sachet DDM courte

Description

Spiruline en brindilles obtenues par simple broyage après l’étape de séchage. Le séchage se fait à basse température (40 à 45°C) pour préserver toutes les qualités nutritionnelles de la spiruline. La spiruline est cultivée, déshydratée et conditionnée sur place.

Forme adaptée pour le saupoudrage ou le mélange à d’autres aliments (yaourt, muesli,salade…).

Conseils d’utilisation : 2 cuillères à café par jour (3 à 5 g) pour avoir une bonne couverture par les différents composés nutritionnels. La spiruline peut être consommée sous la forme de cure de 1 à 3 mois (donnée à titre indicatif).

Labellisée Saveurs de Normandie.

La DDM (date de durabilité minimale) est une date indicative, au delà la spiruline reste consommable. Une fois la date dépassée, le produit peut avoir perdu une partie de ses qualités nutritionnelles et organoleptiques mais ne présente pas de risque de consommation.

Consommer de la spiruline, mais pourquoi ?

• Biodisponibilité maximale des nutriments (la quantité de nutriments disponible pour l’organisme comparée à la quantité ingérée),
• Richesse en fer, permet de lutter contre des carences (5g de spiruline couvriraient 20% des AJR moyens),
• Cocktail d’anti-oxydants (vitamine E, phycocyanine, B-carotène…).

Conseils divers :

• Ne pas cuire la spiruline pour ne pas abîmer les composés nutritionnels thermosensibles de la spiruline,
• Espacer d’au moins une heure la prise de spiruline avec la consommation de café ou de thé (et toute autre boisson riche en tanins),
• Accompagnez la consommation de spiruline d’un aliment riche en vitamine C. Celle-ci favorise la bonne assimilation du fer au sein de l’organisme,
• Dans le cas d’une première consommation commencer la prise de spiruline avec une petite quantité (1g) pendant les deux premiers jours afin d’habituer l’organisme et d’éviter des inconforts digestifs.

Contre-indications :

Personnes souffrantes de goutte, de phénylcétonurie, d’hémochromatose. Personnes suivant un traitement à base d’anticoagulants. En cas de doute veuillez interroger votre médecin.