Les energy balls à la spiruline : un allié de choix pour les sportifs

Riches en nutriments et faciles à préparer, les energy balls à la spiruline sont le snack parfait pour les sportifs. Elles combinent énergie naturelle, protéines et superaliments pour soutenir vos performances et votre récupération. Voici une recette simple pour les préparer chez vous.

Ingrédients pour environ 10 energy balls

• 100 g de dattes dénoyautées (une quinzaine environ)
• 50 g d’amandes (ou autre oléagineux : noix de cajou, noisettes…)
• 30 g de flocons d’avoine
• 1 cuillère à soupe de spiruline RessourSée (en poudre ou en brindilles finement broyées)
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré (optionnel, pour les amateurs de chocolat)
• 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’agave (ajustez selon vos goûts)
• 1 pincée de sel
• 2 à 3 cuillères à soupe d’eau (si nécessaire, pour lier la préparation)

Préparation

1. Dans un robot culinaire, mixez les dattes, les amandes et les flocons d’avoine jusqu’à obtenir une texture granuleuse mais homogène
2. Ajoutez la spiruline, le cacao (si utilisé), le miel et la pincée de sel. Mixez à nouveau pour bien intégrer les ingrédients
3. Ajuster la texture : si la pâte est trop sèche pour être façonnée, ajoutez une cuillère à soupe d’eau à la fois jusqu’à obtenir une consistance légèrement collante
4. Former les boules : Prélevez environ 1 cuillère à soupe de pâte et roulez-la entre vos mains pour former une boule. Répétez jusqu’à épuisement de la préparation.
5. Placez vos energy balls au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour qu’elles durcissent. Vous pouvez aussi les conserver dans une boîte hermétique au frais jusqu’à une semaine.

Pourquoi choisir les energy balls à la spiruline ?

• Un boost d’énergie naturel grâce aux dattes et aux fruits secs
• Une dose de protéines et d’antioxydants apportée par la spiruline RessourSée
• Faciles à emporter, elles sont parfaites pour une collation avant ou après une séance de sport

Essayez cette recette et profitez d’un encas sain et savoureux qui vous aidera à rester en forme et à optimiser vos performances !