Description
Nous avons choisi de confier la fabrication de ce chocolat à Cédric Yver, chocolatier renommé à Granville.
Il a trouvé un parfait équilibre entre ce chocolat noir Guayaquil 64% de cacao et spiruline (5%) pour développer des saveurs nouvelles. L’arôme puissant du cacao se renforce avec un effet grunchy de la spiruline en brindille. L’arôme vanille vient adoucir l’ensemble pour le plaisir des papilles.
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